Jelena Ivanišević: od kuharice do književnosti

sudjeluju: Helena Zglav-Martinac, Ivana Prijatelj Pavičić, Jelena Ivanišević i Srećko Jurišić
moderira: Damir Pilić

Jelena Ivanišević je u svojoj knjizi Od kuharice do književnosti: Ogledi o kulinarskoj prozi, koja se bavi analitičkim čitanjem kuharica, objedinjujući rezultate različitih disciplina, velikim dijelom još dalmatinskih, stvorila novi žanr kulinarske književnosti kojim je uspostavila interes za gastronomske narative.

O tome i vezi pisanja te sabiranja recepata, kuharicama i njihovoj povijesti, bit će govora na ovom panelu.